Krug

 

Rémi Krug heeft zich vier decennia lang, net als de vijf generaties voor hem, met hart en ziel ingezet om de kenmerkende stijl van Krug te behouden en voort te zetten. Een stijl die in 1843 is ontstaan toen Henri's voorvader Johan-Joseph Krug zijn eerste Krug maakte.

 

Het productieproces begint met de strenge selectie van alleen díe druiven die voldoen aan Krug's eisen. Er is daarbij geen vaste formule voor Krug champagne; de herinnering aan de originele Krug-smaak is binnen de familie van generatie op generatie doorgegeven. De smaak van Krug bereikt zijn hoge niveau door de buitengewoon lange rijpingsperiode (van zes tot acht jaar) in de kelders van Krug.